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和其它丙二醇脂肪酸酯类作为食品添加剂，国际食品法典规定用量如下：糖和糖浆（如：木糖，枫糖浆），5000mg/kg；特殊目的的营养食品：5000mg/kg；饮食瘦身方程：5000mg/kg；以水为介质的运动、能量、电解质或其他类型饮料：500mg/kg

本品可由丙二醇和月桂酸在碱或酶的催化下制得，用碱催化须在较高温度（200℃）和压力下，产物通常是复杂的混合物，色泽黑暗，有难闻气味并且有毒。而酶催化的酯基转移反应可以克服这些问题，例如：温和的条件，较高转化率，清洁的产物 。

酚聚氧乙烯醚是以酚为亲油基，与缩合而成。其中的亲油基可以是、酚、萘酚等，有使用价值的是。接的平均数也不同。以为例，接4 个EO 时还不溶于水，加到6-7 个EO 时，产品在室温下完全溶于水，与8-12 个EO缩合的产品则具有非常优良的润湿性、渗透力和洗涤能力，乳化能力和低泡效果都是该产品的宝贵性能。EO 缩合到15 以上时，产品则失去渗透力和洗涤能力，只作特殊乳化剂和分散剂使用。
性能：化学稳定性高，耐强酸、强碱，具有很好的的润湿力、渗透力、去污力和较强的乳化力。另外具有的低泡性、抗静电性、抗硬水性以及良好的配伍性，也是其广泛使用的优良性能。
用途：广泛用于工业及公共设施洗涤剂。如金属酸洗剂、碱性洗涤剂、金属水基清洗剂、灶具或厨具洗涤剂、纺织工业洗涤剂、匀染剂和各种硬表面清洗剂等。

禁用或者限制用量用法的防腐剂：

1）异唑啉酮、氯异唑啉酮

俗称卡松，这类防腐剂刺激性大、容易致敏。欧盟已经建议各品牌方更换配方，限制使用。现在市面上有些洗去型产品还有使用。中国法规中明确表示此类防腐剂使用允许浓度为：0.0015%，且只能在淋洗类产品中使用。

2）尼泊金酯

尼泊金酯类防腐剂我们常见的有：对羟基苯甲酸甲酯，对羟基苯甲酸乙酯，对羟基苯甲酸丙酯，对羟基苯甲酸丁酯，简称为“羟苯X酯（X：甲乙丙丁）”

这类防腐剂争议较大，总体来说，羟苯甲酯、羟在限定浓度下是较为安全的，羟苯丙酯、羟苯丁酯要谨慎使用。